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Trattoria Del Conte
un nome una tradizione
La Trattoria Del Conte è un nome e una tradizione a Orvieto con la sua offerta di menù vario e legato alla freschezza e stagionalità di prodotti e materie prime. Vi accoglie in un ambiente familiare e confortevole, perfetto per chi desidera gustare la cucina tipica umbra in un'atmosfera rilassata. Dispone di un comodo parcheggio esterno per i clienti. Gli orari di apertura sono dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 21.30, garantendo la possibilità di pranzare e cenare con tranquillità. Un luogo ideale per assaporare piatti genuini e tradizionali.
Piatti della cucina tipica umbra
La Trattoria Del Conte è rinomata per le sue specialità di carne, tra cui il cinghiale alla cacciatora e la carne alla brace e alla griglia. La pasta fresca è protagonista con piatti come tortelloni di carne con salsa di pomodoro fresco e tagliolini ai funghi porcini. Gli antipasti includono bruschette, zucchine ripiene, tartare di manzo e finferli. Tra i secondi, polpette di carne e verdure, carne alla brace e selvaggina accompagnate da verdure di stagione.
Menù vario e stagionale
Il menù della Trattoria Del Conte è vario, con carne alla brace tutti i giorni e cacciagione periodicamente. La cucina, legata al territorio, offre piatti stagionali. Gli antipasti includono formaggi di capra e pecora a km 0 da aziende locali. Tra i primi, pappardelle al ragù bianco di chianina, gnocchi con ragù di maiale e pasta fatta in casa. I secondi spaziano da fegatelli di maiale a costolette di agnello alla brace. In estate, si servono bucatini con pomodori al forno. Dolci come crema di ricotta affogata al caffè e zuppa inglese sono fatti in casa.
Organizzazione eventi
In estate, la Trattoria Del Conte organizza eventi musicali con gruppi e artisti emergenti del territorio, creando un'atmosfera vivace e coinvolgente. Vengono proposti menù appositi per queste occasioni speciali.
Lo scorso anno, a luglio, si è tenuta la prima edizione della Festa della Trebbiatura, un evento che ha celebrato le tradizioni locali con musica dal vivo e piatti tipici, attirando numerosi partecipanti e riscuotendo grande successo.
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